20 грудня ц.р. за участю представників управління держпродспоживслужби у Новгород – Сіверському району, Новгород-Сіверського районного відділу ГУ ДСНС України у Чернігівській області проведене засідання комісії з питань техногенно-екологічної безпеки і надзвичайних ситуацій Новгород-Сіверської міської ради з порядком денним:
1. Про заходи з профілактики захворювання ботулізмом
2. Щодо захворюваності на ГРВІ та грип
Інформацію по розглянутим питанням надали фахівці Новгород – Сіверського міськрайонного відділу ДУ «Чернігівський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України» завідувач міськрайвідділу (лікар епідеміолог) Сльозка Т.О.,
лікар з гігієни харчування Каток В.Є.
На виконання доручення заступника голови обласної державної адміністрації №01-01-05/18833 – вих. від 01.11.2023р., заступника генерального директора ДУ «Чернігівський ОЦКПХ МОЗ» від 22.11.2023р. №03.2-6/1495 «Про заходи з профілактики захворювання ботулізмом» в районі проводиться комплекс заходів щодо інформування населення, школярів учбових закладів про смертельне небезпечне харчове отруєння – ботулізм.
Чернігівська область знаходиться на 2 місці по кількості випадків захворюваності на ботулізм серед населення України в 2023році.
(Житомирська область -11 випадків, Чернігівська область - 8 випадків).
Продукти що спричинили ботулізм в 2019-2023 роках
Риба в'ялена непатрана 92,2 %
Консерви домашні 2,6 %
Риба копчена 5,2 %
В домашніх умовах практично 85 відсотків населення не дотримується технологічного процесу приготування в’яленої риби.
Ботулізм - це смертельно небезпечне харчове отруєння, яке виникає після вживання продуктів, що містять ботулінічний токсин.
Ботулотоксин зберігається стільки ж, скільки і сам продукт. При цьому відрізнити продукт із вмістом токсину від звичайного доброякісного зазвичай неможливо. Іноді токсиноутворення в консервній банці може проявитися «бомбажем» (здуттям), завдяки газоутворенню при життєдіяльності мікроорганізмів. Але в більшості випадків розпізнати ботулотоксин у продукті ніяк не можна - ні за смаком, ні за запахом, ні за зовнішнім виглядом.
Ботулотоксин спричиняє серйозні ушкодження нервової системи, блокуючи передачу нервових сигналів до м'язів, що спричиняє, серед іншого, дихальну недостатність і як наслідок – смерть.
Запорукою успішного лікування ботулізму є вчасне звернення за медичною допомогою та термінове введення протиботулінічної сироватки.
З 01.10.2023 року розпочався епідемічний сезон захворюваності на грип та ГРВІ. Фахівцями Новгород-Сіверського відділу проводиться щотижневий моніторинг захворюваності на грип та ГРВІ, у т.ч. коронавірусну хворобу(COVID-19).
У цьому епідемічному сезоні коронавірусну хворобу (COVID-19) визначили як гостру вірусну інфекцію, яка підлягає щотижневому обліку,Також на сьогоднішній день захворюваність на ГРВІ не перевищує епідемічний поріг, та знаходиться на міжсезонному рівні, але в де яких районах нашої області є вже перевіщення епідемічного порогу (з 57 громад -14 з перевіщенням)
За жовтень 2023 року захворівших на ГРВІ ( в т.ч. COVID-19 лабораторно підтверджено) – 191 осіб, з них 22 дітей.
За листопад 2023 року захворівши на ГРВІ ( в т.ч. СОVID-19 лабораторно підтверджено)-288 осіб, з них 49 дітей.
Летальні випадки внаслідок ГРВІ, COVID-19 та грипу не реєструвалися.
Враховуючи важливість попереджувальних заходів у профілактиці ботулізму, грипу та гострих респіраторних вірусних інфекцій вирішено продовжити широку роз’яснювальну роботу серед населення громади використовуючи листівки, пам’ятки, інформацію в місцевій пресі, використовуючи соціальні мережі (сайти, фейсбук, чати та інше). Задіяти в цьому напрямку освітян, прийняти заходи щодо заборони продажу на місцевому ринку продукції домашнього користування, яка є однією з причин ботулізму.